ワイン フルボディ その力、悪魔か、神か。

年代 造り手 [2014]年 ドメーヌ・ユドロ・バイエ 生産国 地域 フランス ブルゴーニュ　コート・ド・ニュイ 村 AOC ボンヌ・マール 特級 グラン・クリュ タイプ 赤・辛口 フルボディ   内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。

お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いボンヌ・マール・グラン・クリュ・特級[2014]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・ユドロ・バイエ元詰・AOCボンヌ・マール・グラン・クリュ・e.ロバート・パーカー93-95点獲得ワイン・正規品・赤・750ml Bonnes Mares Grand Cru [2014] Domaine Hudelot-Baillet AOC Bonnes Mares Grand Cru 超入手困難！高級ブルゴーニュワイン愛好家垂涎！ブルゴーニュ特級ファン大注目！リアルワインガイド誌で「シャンボールの4巨頭といっても差し支えないかも」と言わしめた超人気生産者！ドメーヌ・ユドロ・バイエの最新ヴィンテージ[2014]年！もちろん年産2樽(年産わずか600本のみ)の造り手最高峰の究極ボンヌ・マール特級が待望の少量入荷！シャンボール・ミュジニー村とモレ・サン・ドゥニ村にまたがる15haの大人気グラン・クリュ！ヒュー・ジョンソン氏に「極めて頑強で寿命の長いワインは、ミュジニー特級ほどのかぐわしさはないが、シャンベルタンとも対等に勝負しうる」と高評価！のボンヌ・マール特級！しかもこの2014年のボンヌ・マールでe.ロバート・パーカーで驚異の93〜95点の高評価獲得！ユドロ・バイエは村の中心部よりにわずか0.12ha所有！樹齢80年のヴィエイユ・ヴィーニュのピノ・ノワールを新樽50％、1回使用樽50％で造られる生産量600本のみの希少！ボンヌ・マール特級！しかも人気の[2014]年もの！しかもフランス国内のワイン愛好家に全生産量の80％が売り切れてしまう大人気生産者ユドロ・バイエの究極ボンヌ・マール特級が市場でも品薄必至の最新ヴィンテージ[2014]年で限定で極少量入荷！完全数量限定に付きお急ぎ下さい。

(ボンヌマールグランクリュ2014) (ドメーヌユドロバイエ) (AOCボンヌマールグランクリュ) ブルゴーニュ愛好家垂涎！ リアルワインガイド誌で「シャンボールの 4巨頭といっても差し支えないかも」と 言わしめた超人気生産者！ ドメーヌ・ユドロ・バイエの年産600本の希少な 最新ヴィンテージ[2014]年もの！ インポーターさんのコメント いつもニコニコと笑顔を絶やさないドミニクですが、畑で彼と対峙する時、ゾッとするほど真剣な「ヴィニュロンの顔」が表れます。

それは、畑仕事の重要性を示すものであることはもちろん、まだまだ改善することが山ほどあるという、己への厳しさの表れでもあります。

以下リアルワインガイドの抜粋 彼の造るエレガントで優しさにあふれた味わいのスタイルは、当然かれの好むものであり、強い抽出はシャンボルには合わないと強く思っている。

「1〜2年目はピジャージュをしょっちゅうやり、エルモンタージュも多くやって抽出が強かったのですが、それはシャンボルのスタイルでないことに気付きました。

今は必要最小限にして、あくまで優しいワインを造るように心がけています」 現在、栽培はリュット・レゾネ。

元々義父がそうしていたことを彼が更に突き進めている。

ビオロジーには興味を持ち、導入を検討しているらしい。

しかし今既に全ての薬品の使用を中止しているというからビオロジーでないかと問い質したところ、いや、どうなんでしょうか？と答える。

つまり、ここも「隠れビオ」なのだ。

最後に、あなたにとってのシャンボル・ミュジニーとは、を尋ねた。

「ひとつは、あふれる果実味、ふたつ目は最も大切なことで余韻の長さ、そして、爽やかさ、新鮮さ、みずみずしさです。

タンニンが固く、拘束されたものではないものです」。

本当に彼のワインはそういうワインである。

当店オーナー広瀬がドメーヌ・ユドロ・バイエを訪問！ 2011年再訪 2014年収穫時に再訪 2015年再訪   ボンヌ・マール・グラン・クリュ・ 特級 2014年 村の中心部よりに0.12ha。

樹齢80年のヴィエイユ・ヴィーニュのピノ・ノワールから造られます。

畑では実質ビオロジーの極めて厳格なリュット・レゾネ栽培を実践し、化学肥料、除草剤、殺虫剤、防腐剤は一切使用しません。

収穫したブドウは100％除梗し、天然酵母のみで発酵。

熟成は新樽50%。

1回使用樽50%で行い、澱引きはビン詰め前に1回のみ。

生産量は2樽（600本）のみの限定作品です。

ヒュー・ジョンソン氏はボンヌ・マール グラン・クリュについて 「シャンボル　ミュジニとモレ　サン　ドゥニの両村にまたがる15haのグラン　クリュ。

極めて頑強で寿命の長いワインは、ミュジニほどのかぐわしさはないが、シャンベルタンとも対等に勝負しうる。

」と高評価！ e.ロバート・パーカーで驚異の93〜95点の高評価獲得！   超入手困難！高級ブルゴーニュワイン愛好家垂涎！ブルゴーニュ特級ファン大注目！リアルワインガイド誌で「シャンボールの4巨頭といっても差し支えないかも」と言わしめた超人気生産者！ドメーヌ・ユドロ・バイエの最新ヴィンテージ[2014]年！もちろん年産2樽(年産わずか600本のみ)の造り手最高峰の究極ボンヌ・マール特級が待望の少量入荷！シャンボール・ミュジニー村とモレ・サン・ドゥニ村にまたがる15haの大人気グラン・クリュ！ヒュー・ジョンソン氏に「極めて頑強で寿命の長いワインは、ミュジニー特級ほどのかぐわしさはないが、シャンベルタンとも対等に勝負しうる」と高評価！のボンヌ・マール特級！しかもこの2014年のボンヌ・マールでe.ロバート・パーカーで驚異の93〜95点の高評価獲得！ユドロ・バイエは村の中心部よりにわずか0.12ha所有！樹齢80年のヴィエイユ・ヴィーニュのピノ・ノワールを新樽50％、1回使用樽50％で造られる生産量600本のみの希少！ボンヌ・マール特級！しかも人気の[2014]年もの！しかもフランス国内のワイン愛好家に全生産量の80％が売り切れてしまう大人気生産者ユドロ・バイエの究極ボンヌ・マール特級が市場でも品薄必至の最新ヴィンテージ[2014]年で限定で極少量入荷！完全数量限定に付きお急ぎ下さい。

• 商品価格：39,380円
• レビュー件数：0件
• レビュー平均：0